什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
麻腦的宋安莛因右手無力，只能靠左手勉強作花東毛脈三葉五加的功效與禁忌畫，經常連左手都拿不穩畫筆，只好直接以手指、手掌或隨手拿到的物品沾顏料創作，每一步都比別人走得艱辛，終究通過身體缺陷與繁重課業考驗，朝夢想前進。
宋安莛表示，繪畫創作是一生的夢想，感謝父母與師長支持協助，尤其父母不離不棄辛苦養育，媽媽還天天陪著她求學、照顧生活起居，要繼續攻讀長榮大學美術研究所，希望將來能成立工作室以創作為業。
宋安莛出生時因缺氧致腦性麻痺，成了身心障礙兒，因行動遲緩且口吃，國小到國中同學多不願和她做朋友，直到就讀台北文山特殊教育學校，有了身障同學朋友、美術課程在學習過程找到寄託，更因熱愛美術從而發揮天份，傳達生命的意義。
宋安莛雖身障仍以一般生身分考進長榮大學，校方安排特殊宿舍，母親石瑛娥更辭掉工作專心陪讀照料，讓她能專心學習，宋安莛也不負期待，天份加上努力，以作品「懷舊」獲選台南美展，對她是一大鼓勵肯定。
導師洪韵婷表示，宋安莛除了學習認真，從未缺課，對色彩的敏感度很高，雖因身體障礙有時無法順利使用畫筆，必須以手代筆，反而展見與眾不同特色。
父親宋傳沛說，腦麻孩子的依靠不是社福單位、不是學校而是父母，他看過太多父母放棄了孩子，因為很多父母只能在事業、孩子間選擇其中之一，為了孩子，另一半決定辭職專心照顧。
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新城毛脈三葉刺五加的功效之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」新城毛脈三葉刺五加的功效，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
新城毛脈三葉刺五加的功效台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」新城毛脈三葉刺五加的功效三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。新城毛脈三葉刺五加的功效的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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